本企画は、筆者が、なんの忖度もなく、実際にお店で試食してみて、美味しかった食べ物をご紹介するものです。
今回は、丸源ラーメンの「肉そば」をご紹介いたします。
本当に美味しいラーメンとは何か。
丸源ラーメンのWebサイトより
そこから肉そばが生まれました。
豚肉は一頭から数kgしか取れない希少部位を使用し、
コシと旨味を両立した麺、香り豊かなコクのあるスープ、
青ネギひとつにいたるまでこだわっています。
食べた人が感動し、笑顔になるような
丸源の本気が詰まったラーメンです。
肉そば
醤油スープ、麺、豚肉のすべてのバランスのよい本当に美味しいラーメンです。
筆者は、丸源ラーメンに行くと必ず注文する一押しメニューです。
丸源餃子
こちらは、サイドメニューの丸源餃子。
肉汁たっぷりジューシー、皮はパリッとクリスピーな仕上がりです。
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